Bevorzugt siedelten sich Zisterzienser-Mönche in fruchtbaren und landschaftlich schönen Tälern an. Die ersten Mönche kamen 1133, kurz nach Gründung der Abtei Altenberg in das Dhünntal und bewirtschafteten das Land rund um den Altenberger Dom bis zur Aufhebung des Klosters.
Die Architektur Altenbergs mit der Gotik des Altenberger Doms, der spätromanischen Ordensarchitektur der Markuskapelle, mit seinem Sechspass-Fenster und dem barocken Torbogen des Küchenhofs zeugen
von einer langen Geschichte.
Der Küchenhof, mit seiner mehr als 260-jährige Tradition, wurde als Vierkanthof im Jahr 1755 neben der Markuskapelle gebaut und diente den Klosterbrüdern als Wirtschaftshof mit Meierei, Stallungen sowie Gemüseund
Kräutergarten.
Heute ist der Küchenhof ein Ort der Kultur, des Genusses und der Inspiration.